story

私はとても泣き虫です。
立っては泣いて、歩いては泣いて、泣いてばかり。でも酵母菌と出会ってからずっと、胸のときめきに素直に、走り続けてきました。
うまくパンが作れなかった頃、どうしたらいいの、と菌たちに話しかけていたら、こう言ってくれたことがあって。「だいじょうぶ。いのちをキラキラさせたらいいの」

その時、思ったんです。 この子たちと、いのちを輝かせて生きたい。楽しいねって笑いながら、パンをつくっていたい。 たくさんの人にこの喜びを、手渡していきたい。落ち込んで、もう無理だと思うこと何度もあったけれど、 菌たちと、ひなたぱんに集う温かい人々の愛が、何度も立ち上がらせてくれました。 生きるって、味わい深い。いのちは、とても美しい。
ひなたぱんに触れる人が、一瞬でもそう感じてくれますように。 そう願いながら酵母菌と、今日を生きています。